法國人如何享用奢華蘋果白蘭地

蘋果白蘭地在中國流傳並不廣，但在歐美國家、日收購老酒本，人們已經相當熟悉。相對於干邑和麥芽威士忌，同樣奢華尊貴的布拉德蘋果白蘭地Calvados Boulard無疑將是中國鑒賞家們的全新體驗。在法國，享用蘋果白蘭地早已成為一種奢華的味蕾享受與生活方式。

蘋果白蘭地擁有非常獨特美妙的口感，因為它是蘋果釀制而成的，醇香醉人。而享用蘋果白蘭地早已成為一種奢華的味蕾享受與生活方式。就像只有在法國干邑地區釀出的優質葡萄酒才能叫干邑一樣，只有在法國北部的諾曼底卡爾瓦多斯釀出的優質蘋果白蘭地才能叫做Calvados。

　　布拉德蘋果白蘭地Calvados Boulard第五代傳人Vincent Boulard和我們介紹了蘋果白蘭地在法國的享用方式：“在法國我們曾經直接享用不加冰的Calvados，現在不僅可以直接享用、加冰塊、還能混合其他的酒類與果汁調制雞尾酒。根據場合，我會選擇不同的方式享用Calvados。如果享用傳統的法餐，人們通常會搭配蘋果冰，非常容易入口，非常美味。如果在休閑時光，我會喝加了姜水和冰塊的布拉德。1盎司布拉德3盎司生姜水，再加冰塊，完美！在冬日裡，3盎司諾曼底熱咖啡1盎司蘋果酒再加上奶泡。”

布拉德蘋果白蘭地老酒收購Calvados Boulard剛剛通過今年的博鰲亞洲論壇正式進入中國，填補了蘋果白蘭地在中國的空白。目前面向中國市場主要有以下三種酒。

　　Calvados Boulard蘋果白蘭地VSOP是由年份為4到10年不等的奧日區蘋果白蘭地酒調配而成的。

　　XO是布拉德系列的核心產品，一種融合這一系列每一種蘋果白蘭地酒風味的調配酒。由幾種奧日區年份為8到15年不等的布拉德系列蘋果白蘭地調配而成。X。O是一種傑出的蘋果白蘭地，以其公認的復雜的烤杏仁和熟蘋果香味及其輕盈而完美均衡的風味而知名。

　　奧古斯特特釀(Auguest)是對我們著名祖先的贊頌，也是對這一時間和賦予這一時間特別意義的人們的頌揚。Auguest酒蓋是鍍金的，酒瓶的設計、形狀惹人喜愛，混合了新老年份的蘋果白蘭地，還有他們家收藏的老酒混合在一起。Vincent非常看好這款酒在中國市場的發展。

　　中奢品鑒：如果喜歡蘋果的果香，可以選擇VSOP；如果想要更強烈更有個性的口味，可以選擇XO；如果想要滑順優雅的口味可以選擇Auguest。



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白蘭地的加工技術

葡萄酒(果酒)蒸餾所得的餾出物，稱為白蘭地，老酒收購白蘭地一般多用白葡萄酒為原料酒，一般都是發酵完畢的新酒，酒精度為7～8度，酸分低，浸收購老酒出物少，易蒸餾。紅葡萄酒殘渣也可以用作原料。

(一)原理——蒸餾

利用沸點的不同，將一種混合液體中的某種成分分離出來。葡萄酒的成分主要是酒精和水，水的沸點在常壓下是1OO℃，酒精的沸點在常壓下是78℃，蒸餾結果可以得到含酒精較多的液體。

蒸餾的目的是將全部酒精蒸出，同時含有少量沸點較低的醇和沸點較高的酸。但是其中沸點最低的乙醛和沸點最高的雜醇油(戊醇，乙二醇)等，因有臭味應除去。

(二)一般工藝程序

1．原料處理 葡萄含糖量不得低於12％，無嚴重腐爛病粒，除去破碎顆粒及雜物，加偏重亞硫酸鉀，每50千克原料加2～8克。控制加硫量低於50×10~6～75×10~6。因硫引起醛類聚集，對白蘭地質量有損害。

2．發酵(1)1號白蘭地：破碎後的果漿入池，自然發酵，倒池一次，室溫保持在20～22℃，<32℃。發酵殘糖在0。2％以下時，將果漿出池，進行蒸餾。(2)2號白蘭地：池內所余汁液、皮、渣混合物約8％～ 30％，加入10％～19％的紅糖水100升，進行再發酵，待發酵殘糖為0。2％以下時，酒液與壓榨液混合後蒸餾，所得酒為2號白蘭地。(3)3號白蘭地：二次發酵壓榨後余下的皮渣送蒸皮機蒸餾而得。

3．陳化調配 新蒸餾出來的白蘭地，品質粗糙，香味尚未成熟，須在橡木桶中存放，使其醇化。醇化的目的在於改善產品的色香味，由於陳化的過程緩慢，需要5年、10年，甚至20～30年的時間。(1)白蘭地陳化過程中的變化：顏色：白蘭地在陳化前是無色的，在木桶貯藏過程中，橡木中的單寧、色素等物質溶入其中，於是，白蘭地顏色漸轉為金黃色。氧化：酸、酯等含量增加。蒸發：酒度降低，體積減少。木材中半纖維素水解：還原糖增加。木質素的醇解：生成芳香族醛類，如香草醛。

(2)加速陳化——人工老熟：橡木片用0。063～0。075mol堿液，在10～16℃溫度下處理2天，再將此橡木片放入白蘭地中，在20～25℃溫度下貯存6～8個月，相當於3～5年自然陳化過程，橡木片浸出了類似香草醛的化合物及丁香醇和沒食子酸。白蘭地至少要貯存4年以上，裝瓶調配酒度為40～45，蔗糖0。5％，並加香精(苦杏仁油)，然後經冷凍、靜置、過濾等工序後裝瓶。 


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工會的國際組織

世界勞工聯合會：世界勞聯成立於1921年，工會勞保總部設在布魯塞爾。其宗旨是反對旨在把人當成一個工具使用的任何經濟制度，全世界人民都有權公平享用全部土地資源和一切人們生產活動的成果，反對任何新老殖民制度，反對任何帝國主義或一國人民剝削另一國人民，一個集團或階級剝削另一個集團或階級的剝削形式等。該組織下設運輸工人、農業和食品工人、產業工人等9個國際產業工會聯合會，並設有亞洲勞工兄弟會、拉美工人中央工會和非洲工人民主工會組織等地區性組織，目前在10職業工會2個國家和地區擁有約2000萬名會員。

世界工會聯合會：世界工聯於1945年10月在巴黎正式成立。中、蘇、英、法、美以及亞、非、拉的一些工會組織都參加了它的創建活動。總部設在捷克首都布拉格。1994年，世界工聯確定的宗旨是：致力於爭取工人的解放，反對一切形式的剝削，爭取獲得並保障全體勞動者的生活和勞動條件；爭取在經濟、社會、政治和文化方面反對殖民主義、帝國主義統治和擴張主義，鏟除種族主義及其各種表現，爭取建立新的和公正的國際經濟秩序等。其主要組織機構包括代表大會、理事會、主席理事會、書記處等。截至1997年4月，該組織共擁有127個國家和地區的1。35億名會員。

國際自由工會聯合會：自由工聯於1949年12月在英國倫敦成立，是一個右翼國際性工會組織，總部設在布魯塞爾。其宗旨是維護和發展一個世界性的和區域性的，由自由、民主的工會組成的強有力的國際組織。截至2000年2月，該組織在145個國家和地區擁有215個會員組織，會員人數達1。25億。

美國的工會組織：美國有兩大全國性的工會組織，分別是勞聯產聯（全稱為美國勞工聯合會與產業工會聯合會）和工會健保變則贏（Change to Win），在代表工人利益，與資方和政府談判方面，有著巨大的影響力。

英國勞工聯合會議：TUC（T公所健保rade Union Congress）是英國全國性的工會組織。




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工會的會員資格

目前，中國大陸地區雖然存在著大量的工會組織，公所健保但都被普遍認為已經名存實亡，工會已經成為企業和黨委、政府內部的一個職能部門，並由企業和黨委、政府組織高層對工會進行人事任命，已經沒有相對獨立的組織和行動。大多只是在某些節日進行像職業工會征性的小福利發放及組織娛樂活動組織。並不能代表廣大員工的利益，尤其是國企工會，在某種程度上代表的是資方利益。這就涉及到一個工會會員資格的問題，這裡尤其要提到高級管理人員是否能成為工會會員的問題，高級管理人員決定的是組織的決策和更廣泛的戰略，而這些政策與戰略則由企業的權力等工會健保級中較低級別的管理人員來執行。

那麼代表企業的所有者行使管理企業、制定政策、部署戰略權力的處於企業管理高層的“白領”，不同於一般的低層管理人員及普通雇員，盡管從表面上看他們也“以工資收入為主要生活來源”，但這個群體的切身利益基於其特殊的職務身份而與雇主密切關聯，是雇主的代表或代理人。當雇主與雇員之間發生衝突時，他們不可能真正站在雇員的立場上為維護雇員的利益而與雇主進行抗爭。

馬克思曾經論述過，這些人的勞動具有兩重性，既是管理也是勞動，但這種勞動體現了資本對於剩余價值的追求，是資本的人格化代表。這種身份，也是與工會的性質不相容的。我國大陸地區的工會立法，對公有制企業高層管理人員、私營企業主和外商投資企業的中方代表是否可以加入工會，都未做規定。因此在實踐中，公有制企業的高層管理人員和外商投資者中方代表加入工會都為引起爭議，因此才會出現剛才所說的國企工會代表資方的利益這樣一種情況。





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工會的相關問題

1930年代誕生的全美汽車工人聯合會工會健保（UAW）是美國最大工會，不僅人多勢壯，而且有政治和經濟勢力，UAW擁有9億美元的罷工基金，能夠承擔得起一場持續兩個多月的罷工，一旦集體罷工，整個工廠將陷入癱瘓。例如1998年所發生的通用汽車工人罷工，僅旗下兩個零部件廠罷工54天就帶來22億美金的損失。

2007年9月24日，通用汽車旗下7。3萬職業工會員工發動全國性罷工，結果通用汽車不得不簽署昂貴的勞資協議，包括建立醫保信托基金、保證在美國投資等。因此美國汽車工人每個小時值55美元（含福利制度），比在美國南部設廠的日本汽車企業高出25美元，生產著同樣車型的中國工人則僅為每小時1。5美元。巨額的福利待遇，例如全額支付的醫療費用、法律咨詢、對子女的照顧、退休金、假期、教育補貼以及失業保障金等加劇了美國汽車工業的衰退。《紐約時報》米什公所健保萊恩?梅納德在《底特律的沒落》一書稱“無形中使每輛車的成本增加了1200美元”。 2008年底美國國會參議院否決了總額為140億美元的汽車業救援方案。原因在於共和黨人堅持要求三大汽車在2009年就將員工工資降低，而汽車工會卻計劃在2011年才下調工資。

早期的美國工會，只是一些地方行業工會，帶有強烈的封建領地性質。隨著時代的遷移，工會開始進行全國性的串連，美國最大的工會聯盟美國勞工聯合會-產業聯合會（AFL-CIO）合並時有1600萬個會員。美國紀者羅伯特。費奇（Robert Fitch）出版的《出賣團結：腐敗如何毀害了勞工運動，削弱了美國的前程》一書中，批評了美國工會存在的問題，書中指斥工會體制本身有三大症狀：腐敗、分裂、孱弱，“美國的兩萬多相對獨立的地方工會，如同封建領主一樣。工會大多有自己的壟斷地盤，在自己的地盤裡有與資方的獨家談判權，向在地盤裡的工人們征收會費。

工會領導掌控了‘工會就業’機會的分配，得到就業機會的工人與工會領導形成庇護關系，工人視領導為恩人，忠誠於這些領導。這些工會更像半獨立的封建領地，而不像是為勞動人民的共同利益而鬥爭的勞工組織。”。今日美國工會存在著大量的黑幫滲透，芝加哥的黑幫掌控了“勞聯”。1957年美國頂級黑幫人物在紐約州碰頭，56人中有22人是工會領導。




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工會的主要職責

中國工會是中國共產黨領導的職工自願結合職業工會的工人階級群眾組織，是黨聯系職工群眾的橋梁和紐帶，是國家政權的重要社會支柱，是會員和職工權益的代表。全國總工會是各地方總工會和各產業工會全國工會健保組織的領導機關。全國總工會由中共中央書記處領導。其機關主要職責是：

（一）根據黨的基本理論、基本路線、基本公所健保綱領和工運方針，圍繞黨和國家工作大局，貫徹執行中國工會全國代表大會和執委會議確定的方針、任務和作出的決議。

（二）依照法律和《中國工會章程》 ，組織和指導各級工會堅定不移地貫徹落實黨的全心全意依靠工人階級的根本指導方針，進一步突出和履行維護職能。

（三）對有關職工合法權益的重大問題進行調查研究，向黨中央和國務院反映職工群眾的思想、願望和要求，提出意見和建議；參與涉及職工切身利益的政策、措施、制度和法律、法規草案的擬定；參與職工重大傷亡事故的調查處理。

（四）負責工會理論政策研究，研究制定工會的組織制度和民主制度，監督檢查《中國工會章程》的貫徹執行；研究指導工會自身改革和建設；指導各級工會組織開展以職工代表大會為基本制度的民主選舉、民主決策、民主管理和民主監督工作，推動建立平等協商、集體合同制度和監督保證機制的工會勞保工作。

（五）協助省、自治區、直轄市黨委管理省級總工會領導干部，協助中央國家機關有關部委（局）管理全國產業工會的領導干部；監督、檢查全國總工會機關和直屬單位黨員干部黨風廉政建設情況；研究制定工會干部的管理制度和培訓規劃，負責市以上工會和大型企事業單位工會領導干部的培訓工作。

（六）協助國務院做好全國勞模的推薦、評選工作，負責全國勞模的管理工作；負責全國“五一”勞動獎章、獎狀獲得者的評選表彰和管理工作。

（七）負責工會經費和工會資產的管理、審查、審計工作；研究制定工會組織興辦職職業工會活動工勞動福利事業的有關制度和規定；負責對工會興辦職工勞動福利事業的指導、協調工作。

（八）負責工會國際聯絡工作，發展同各國工會的友好關系；負責與香港、澳門特別行政區和台灣地區工會的交流工作。

（九）承擔黨中央、國務院交辦的其他事項。


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向馬桶裏塞入食人魚引發排汙管道堵塞

英國一居民最近發現下水道排汙口出現清水溝一陣非常難聞的味道，於是就向當地有關部門反應了此事，等有關部門的人員還沒有到這裏，他就將下水道附近的蓋子打開，令他感到極為恐怖的事情發生了，想不到這裏有大量食人魚的屍體，這嚇得他當場嘔吐不止。沒有想到會發生這種事情，經過有關部門的檢查發現原來是有人將食人魚塞入馬桶而引起排汙管道出現堵塞的情況。

有關人員表示這種食人魚的名字叫做白虎，其比管道口要大一些但是能夠將管道口堵塞，這實在是令人感到非常奇怪，所以台中抽水肥他們也是對這位從馬桶裏塞入食人魚的居民表示佩服，是否強行塞入則不得而知，但是能夠塞入這麼多的食人魚也的確是一項技術性很高的事情。這種行為已經令當地水務承受了巨大的損失，其人員表台中通馬桶示每年都會在管道清理方面花費最少一千萬英鎊，也就是折合人民幣一億元以上。所以希望居民們不要向馬桶了亂塞東西，尤其是這種扔大東西的行為更是沒素質的表台中通水管現。

向馬桶裏塞入食人魚的行為確實是該受到批評的，馬桶屬於一種排泄人體廢物的衛浴潔具，而不是我們用來扔垃圾的地方。台中清水溝一些人將固體物質塞入馬桶，這樣不僅會影響馬桶的使用壽命，而且很容易造成排汙管道堵塞，即使居民家中的排汙管道不會受到任何影響，但是這些物質在流入橫向主管後會直流在主管當中，如此日積月累將會導致主管積累大量固體廢物垃圾。這樣一旦造成主管發生堵塞，維修起來是非常耗費功夫的，這不僅對水務造成嚴重的影響，而且對於居民使用衛浴產品也造成了不小的影響。

管道設施屬於公共性設施，所以每個人都應該尊重其他人使用此類設施的便利性，如果朝著馬桶亂扔東西，那麼造成管道堵塞將不僅僅影響個人，還會導致附近的居民受到不同程度的影響。為此正確使用馬桶屬於一種責任，作為居民一定要具備這種知識，另外正確使用馬桶也可以延長其實用壽命，只要是正規生產的馬桶，基本上可以使用一輩子的時間。


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抽水馬桶堵了怎麼辦 馬桶堵塞怎麼通

很多家庭都會遇到馬桶堵塞的問題，甚至不知道抽水馬桶堵了怎台中清水溝麼辦?其實馬桶堵塞解決方法有很多，今天為你搜集整體了很多種方法，希望總有一個方法適合你，幫你疏通馬桶。

不同的堵塞物適用的方法也不一樣，哪種方法合適，就要根據堵塞物的情況來選。如下的疏通方法，都是很有用。

　　方法一：很多時候馬桶多沖沖水台中抽水肥，自己會通了的，尤其如果是泥土、紙一類的可溶或可打散物品的話。如果是油膩住了，那麼沖一盆開水下去化開它。

　　方法二：買些燒堿，燒開水把燒堿融化，倒入馬桶。過十幾分鍾就什麼都通了。

　　方法三：到五金店買一個專門疏通管道用的軟體勾，可以把堵塞物勾起來。

方法四：用軟管嘗試塞進坑裏通，往下通，把堵塞物攪爛。這種方法適合容易攪爛的堵塞物。
台中通馬桶
　　方法五：馬桶放滿水拿拖把堵住馬桶口，不停地抬起來然台中通水管後向下捅，幅度不用太大，但要有力動作要快。

　　方法六：到五金店買用帶柄的吸盤，一般倒吸幾下就會通。

　方法七：可以自已做一個，找一根長度差不多的棍子，在其一端繞上布，繞布成球狀或柱狀，直徑與馬桶下水口直徑稍大一點，然後套上一個塑料袋，然後向下捅。

　　方法八：如果馬桶被泥沙或大量硬物堵了，則要用能彎伸進入馬桶內的鋼絲攪動，疏通馬清水溝桶。

　　方法九：用一段比較長的塑料水管，一頭接自來水，一頭塞入馬桶口，然後把馬桶口用破布之類的東西堵住，然後打開自來水，這樣會利用水壓疏通管道。

　　根據馬桶堵塞的不同情況，了解抽水馬桶堵了該怎麼辦，以後大家面對馬桶堵塞的問題就能輕松解決了。



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馬桶堵塞怎麼辦 10招輕松解決馬桶軟堵

馬桶被堵是家居生活中的最台中通水管常見的難題，它不僅直接影響正常的生活，而且會讓我們處於尷尬的處境。所以多學習一些馬桶被堵的解決辦法還是很有必要的。其實馬桶被堵後不一定立即求助於專業通馬桶，費時費力還費錢，完全可以利用小技巧自己疏通馬桶。今天跟大家說說軟堵的10種解決方法。

1：其實你可以找一根半寸寬的竹條伸進馬桶裏疏通可以解決問題。

2：許多時候馬桶多沖沖水，自己會通了的，尤其假如是土壤、紙一類的可溶或可打散物品的話。假如是油膩住了，那麼沖一盆開水下去化開它。

3：買點燒堿，燒開水把燒堿融化，倒入馬桶。過十幾分鍾就什麼都通了。

4：買瓶大可樂回來先把飲料喝完，再把可樂瓶口下方剪掉，剪掉後把它倒著放在馬桶裏用手拿住底部往上抽幾下就行。

5：用適量的草酸(尋常也可以用草酸清洗做便器，正好和尿堿中和達到做便器暢通)。

6：可以買條泥鰍放入蹲便器中，用溫水倒入做便器中，泥鰍遇熱便會拼命往下鑽，來達到通座便器的目的。假如沒有什麼硬的東西，一般會通的。

7：那種老式拖帕，把馬桶裝一半的水，然後用拖帕使勁地往洞裏壓幾下，動作要快點，靠壓力把它弄台中抽水肥通。

8：可以到市場上買個揣子，然後猛揣幾下，台中通馬桶半個月用一次，就不會堵了。

9：你向裏面到入一半的水，用圓形的拖把，或用圓頭軟體的台中清水溝刷子，對准下水道的洞，用力搗。

10：用一個比較長的軟通氣管插進去，往裏邊通氣，然後沖水，效果非常好。

馬桶堵塞一般分為完全不下水情形下清水溝的輕微軟堵（上面已經介紹了方法），水能通但紙巾之類的會漂浮情形下的硬物堵塞，還有就是管道問題，硬物堵塞還能看運氣嘗試下自己動手清理，管道問題就只能找專業了。

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達人告訴你馬桶堵塞如何自己快速疏通

馬桶堵塞是個讓人惱火的問題，不僅僅是自己無法使用，台中通馬桶還會惡臭難聞，甚至影響鄰居。那麼馬桶為什麼會堵塞?馬桶堵塞了該怎麼辦?馬台中抽水肥桶堵了如何自己快速疏通面我們就來討論一下馬桶堵塞的問題。

　　首先，我們來看看馬桶的結構，大致了解馬桶為什麼會堵塞：

1、馬桶輕微堵塞：一般是手紙或衛生巾、毛巾抹布等造成的馬桶堵塞，這種直接使用管道疏通機或簡易疏通工具就可以疏通了。

　　2、馬桶硬物堵塞：使用的時候不小心掉進塑料刷子、瓶蓋、肥皂、梳子等硬物。這種堵塞輕微的可以直接使用管道疏通機或簡易疏通器直接疏通，嚴重的時候必須拆開馬桶疏通，這種情況只有把東西弄出來才能徹底解決。

　　3、馬桶老化堵塞：馬桶使用的時間長了，難免會在內壁上結垢，嚴重的台中通水管時候會堵住馬桶的出氣孔而造成馬桶下水慢，解決方法就是：找到通氣孔刮開汙垢就可以讓馬桶下水暢通了。

　　4、馬桶安裝失誤：一般分為：底部的出口跟下水口沒有對准位置、馬桶底部的螺絲孔完全封死會造成馬桶下水不暢通、馬桶水箱水位不夠高影響沖水效果。

　　5、蹲坑改馬桶：有些老房子建房時安裝的是蹲坑，下水管道底部使用的是u型防水彎頭，在再造成馬桶的時候，台中清水溝最好能把底部彎頭換成直接彎，如果換不了，那在安裝馬桶前就一定要做好底部反水彎清理工作，安裝時切忌讓水泥或瓷磚碎片掉進去。

　　在了解了馬桶的構造原理和馬桶堵塞後如何自己快速疏通，對於處理清水溝馬桶堵塞問題更加胸有成竹了。




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遭遇馬桶堵塞噩夢？通馬桶“神器”幫忙

每名遭遇過馬桶堵塞噩夢的人可能都會發出這種哀嘆：科技已台中抽水肥經能把人類送上月台中通馬桶球，為什麼卻沒能發明出比皮搋子更清潔有效的馬桶疏通工具？如今，韓國人金盛逸（音譯）解決了這個讓人頭疼的問題。他發明一種通馬桶“神器”，可以讓用戶輕松搞定淤塞的馬桶。

金盛逸10日接受采訪時介紹，這種通馬桶裝置工作原理與普通皮搋子相似，都是利用壓力“吸出”污物。

他用一種特殊黏合劑台中通水管在馬桶碗裝結構的頂部封了一層強力塑料薄膜。使用者如廁衝水後，塑料膜會迅速上升膨脹，使用者連續按壓薄膜幾次，馬桶內的污物即可全部衝入下水道。

台中清水溝 一段從韓國上載到視頻分享網站YouTube的畫面顯示，不到一分鐘時間內，一個充滿污水與衛生紙的馬桶使用金盛逸的“神器”後污物完全消失，淤塞徹底清空。這段視頻點擊量接近300萬人次。

金盛逸說，他四年前就已經做出這種如廁“神器”原型，之後花費兩年時間研制一種能夠用於陶瓷表面的強力黏合劑。這種桶馬桶“神器”眼下僅在韓國清水溝銷售，三件套裝售價24美元。



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台中逢甲夜市 遍嘗美食逛不膩

外地人來台中逛夜市，十個有九個一定會到逢甲夜市，彷佛台中美食推薦沒來逢甲夜市逛，就好像沒到過台中市般！ 

假日逢甲夜市的人潮可以用萬人鑽巷來形容，因為沿街誘惑的人氣美食太多，游客走走停停、四處觀望，還有美食攤前排得落落長的人潮，幾乎把整個逢甲夜市擠得水泄不通！來逢甲夜市幾乎就是吃、吃、吃，排隊、排隊、排隊，要嘗到人氣美食小吃，總是要不斷地排隊等候！

　　前幾天終於有機會走訪台中，由於住宿的汽車旅館離逢甲夜市只有五分鐘車程，當然不會放過來這裡湊熱鬧、嘗美食的機會啰！良心建議，假日來逢甲夜市，千萬不要把自己的愛車開進來，切記最好搭出租車，否則愛車一定會陷入車陣當中而動彈不得，把好好的興致給毀滅！ 

逢甲夜市人氣第一名的攤位，應該首推這家位於逢甲路20巷巷口的“官芝霖大腸包小腸”。假日來此，可以發現這間攤位前排的隊伍最長，而且不只一家，在對面不遠處的逢甲路上也有一家，排隊的人潮仍然是落落長，令人嘆為觀止。

　　很好奇，大腸包小腸在中、南部很普遍，台灣各地的一般夜市也都可以找到它的蹤影，為什麼“官芝霖”讓大家青睞到這種地步？據說它受到青睞的秘訣在於糯米腸很大、香腸很長，糯米腸切開後，夾入香又多汁，還帶點肥的黑豬肉香腸，搭配好吃的小黃瓜、菜脯蛋、花生粉，可以降低油膩感。在裝大腸包小腸的紙袋設計上，只要將紙袋撕開，拿出裡面的塑料膜，用轉得吃，就可以免沾手，方便一邊逛街一邊享用，非常方便！而一份40元也不算貴，讓游客、饕客愛不釋手！！

　　台中人愛吃大腸包小腸真是聞名，當然，來逢甲夜市的饕客不見得都是台中人，可是入境隨俗，來到逢甲夜市看到排隊排得落落長的攤位，還是想一探究竟，看看到底有多好吃？於是，在“官芝霖”對面這間號稱全台首創的大腸包小腸創始店─“百膳工坊”同樣是顧客盈門，攤前大排長龍，和“官芝霖”分別苗頭、不相上下，也是逢甲夜市的人氣台中美食攤位！ 




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台中中華夜市 美食小吃集散地

老櫻田沙茶牛羊肉－沙茶料理要好吃，除了選肉要新鮮，台中美食沙茶質量亦是關鍵，老櫻田五十年祖傳的粉狀沙茶，采用120余種中藥、香料自制而成，搭配大火快炒的深厚功力，使肉與沙茶得以完美結合，呈現色香味俱全的最佳狀態，引人垂涎台中美食推薦。另售滋補的當歸羊肉，冬季時頗受歡迎。 

中華路水煎包－創立於民國六十六年的中華水煎包，以其獨一無二的美味口感享譽全台中。小巧精致的煎包有菜、肉兩種口味，菜包內餡以鮮甜的梨山高麗菜為主，清脆爽口；肉餡則選用肥瘦適中的豬後腿肉，剁碎後拌入韭黃及黑胡叔，原汁原味、皮酥餡鮮，讓人忍不住大快朵頤。 

武記潤余割包大王－創店三十多年，武老板不斷地改良傳統潤餅及割包的口味。割包白嫩的面皮包有香腸、爌肉、花生粉、香菜等，料好扎實、份量足夠；潤餅內餡則有芹菜、叉燒肉、菜脯、蛋末、豆干丁、花生粉、糖粉、海苔酥等多種，可隨顧客喜好包入。攤上另有四神湯、豬肚湯、玉米濃湯三種湯品，供搭配選擇。 

中華麻糬大王—四十余年來，中華麻糬大王始終堅持著以傳統手工方式制作麻糬，成品香Q帶勁、不沾芽口，連調味所用的花生粉、紅豆沙也都是遵循古法精制。糯米磨成漿之後重壓脫水，切片煮熟後再用手捏制分成小塊，沾上花生粉及成為花生麻糬，包上豆沙餡即是成為紅豆口味麻糬，由於風味地道、質量一貫，每天都吸引許多慕名前來的人們，前去一嘗美食。



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讓駐村服務站當好百姓的勤務兵

　過去咱老百姓辦一個證，先後要到村小組、村委會開證明聲寶歌林服務站，戶口本、身份證拿一大堆，跑二十多公裡的路，遇上個證件不齊全要跑好幾天，又耽誤地裡的營生，又憋氣。現在好了，我們村裡有了駐村服務站，交給他們辦又快又省事，還不用自己跑腿，真方便了。你要是不相信，就去我們九原區哈林格爾鎮看一看，賣秋菜的武憨向同行們炫耀著。

　　今年武憨的秋菜長勢喜人，兒媳婦又給他生了個大胖孫子，可真是雙喜臨門。武憨本應該樂得合不攏嘴，可他卻有些發愁。

　　“我和兒子在家裡收拾地裡頭的營生，讓他到鎮裡的計生辦給孫子開個落戶介紹信，可這個不出氣的煙鍋撓子就是不去，他說咱莊戶人去了人家辦公大樓裡頭，甚也不知道，門頭腳道也行不見。”武憨的老伴兒快人快語。

　　“我是男人有力氣正好和兒子在家干活，你是女人心細還是你去哇。”

　　“你一個大男人不去，叫我一個女人家去，你也真好意思，你就不怕開不回來落戶介紹信，咱的孫子成了黑人”。老兩口為此吼叫了半天，最後還是叫兒子去，可仔細一想不行，兒子去了農用車誰開呀？幾畝地的大白菜誰往城裡拉？老兩口一時沒了辦法。

　　晚飯的時候，武聲寶服務站憨的兒子說：“聽說咱鎮裡新成立了一個什麼的駐村服務站，大事小事歌林服務站都能幫咱村民們辦，什麼計劃生育、戶籍證明、房屋土地的都能辦，說是還不用咱自己跑腿，去找他們哇，多好。”

　　“好……我看是不是你媳婦給你生了個兒子你高興得昏了頭哇，天底下哪有這樣的好事，你思謀也不要思謀……”武憨悶悶不樂地說。

　　“不敢定了，現在電視上不是說什麼的走群眾路線了，甚不甚你明天去問問村支書，也許是真的。”老伴兒的話武憨倒是覺得有點道理。

　　第二天一大早，武憨慢吞吞地出了門，一袋煙的功夫就氣喘吁吁地跑了回來，“老伴兒，趕快給我拿戶口本，咱孫子的落戶介紹信人家給辦呀，不用咱們去鎮裡，看來兒子說的是真的，快點！快點！”

　　據了解，九原區自開展下基層、辦實事、轉作風工作以來，哈林格爾鎮結合本地區情況，在全鎮7個行政村創建了駐村服務站，並正在向村民發放駐村服務站進村入戶聯系卡，公開鎮干部姓名、辦公地點、聯系的村委會，並在聯系卡上注明每周的辦理時間，同時鎮裡要求駐村服務站的工作人員，在基層宣傳黨在農村的工作路線、方針、政策和有關業務知識。從村民關注的涉農政策、科技信息、勞務輸出、民事調解到為群眾辦理和代辦民政、計劃生育、戶籍、土地的相關手續，都要向村民公開，能當時答復辦理的，當時兌現，當時辦理不了的，帶回鎮裡。需要鎮裡協調區有關部門辦理的，由鎮裡出面協調，保證五個工作日內完成，為村民提供方便、優質、快捷的服務。

　　來到了鎮裡，鎮人大常委會主席劉峻蘭介紹了情況。她說：“目前，全鎮創建的駐村服務站，覆蓋了7個主要行政村，近1萬多人。服務站按照有組織、有場所、有牌子、有設備、有制度、有資料的六個有標准來規範服務站的功能和職責。同時把過去的群眾上來找機關工作人員辦事轉變為機關干部主動深入下去為群眾上門服務的工作模式。”

　　對於哈林格爾鎮創建駐村服務站，鎮黨委書記劉永明這樣說：“不斷創新工作思路，積極探索基層黨建工作新模式，是擺在我們面前的新課題。如何能更好地實現干部和群眾面對面交流，增進與群眾的感情，密切與群眾的聯系，我們將通過駐村服務站這個平台，把過去零散、隨機、臨時的被動服務轉變為固定、常態的主動服務，隨時掌握一線的民生民怨，聽取基層百姓的所求所想，為群眾提供更加貼心的服務，當好基層百姓的勤務兵。”


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